饮服中心开展校园食品安全专题培训

为进一步加强校园食品安全管理，提升饮食工作服务质量，4月1日上午，后勤基建处饮食服务中心邀请扬州大学饮食服务中心主任赵斌开展专题培训。饮服中心全体人员、各食堂现场业务骨干参加培训学习。

赵斌以“聚焦食安治理新势态 奋力学校食安新作为”为主题，围绕构建食品安全责任体系、管理体系、防控体系以及饮食服务投诉处置体系四个方面展开，结合食堂管理实际，详细讲解了食品安全责任分工、标准化流程监管、风险分级防控及投诉闭环管理等要点，重点分享了扬州大学在开展食品安全宣传教育、病媒生物防制等方面的先进经验。

后勤基建处处长董庆源在总结发言中表示，此次培训内容丰富、实操性强，饮服中心要以此次学习为契机，进一步健全现有制度、查找薄弱环节，推动学校食堂食品安全管理与服务育人水平“双提升”，为师生打造更安全、更优质的餐饮环境。