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饮服中心开展“双手造美味,劳动创新章”主题劳动教育课程 |
发布人:孙炜 发布时间:2024-10-31 浏览次数:10 |
为切实加强劳动教育,进一步发挥我处在新时代大学生成长成才过程中独特的育人价值,帮助学生积累生活技能,提高劳动素养。近日,在湖畔园食堂劳动教育现场,饮服中心开设了“双手造美味,劳动创新章”主题劳动教育课程。在课程现场,浓香的桂花与甜甜的蜂蜜组合,金黄的土豆和火热的辣椒搭配,劳动教育课程实践的有滋有味。同学们在饮服中心老师和厨师长的精心指导下,分成若干小组,各组根据选课内容,分别领取相应适量的原材料进行加工制作。“我的面团水放多了,怎么办”,“不要紧,我来给你加点淀粉混合一下”,“快看,他的土豆棍切出来了”,同学们之间互帮互助,你一言我一语,欢声笑语接连不断。“‘桂香四溢’‘食材变形记’等课程太火热,抢课难度不亚于双十一秒杀,课程很有意思,下次还要继续抢”,交通工程学院刘同学说。 饮服中心积极落实学校劳动育人方案,在前期劳动教育经验积累的前提下,通过进一步的优化课程设计,已开设系列烹饪技术劳动教育课程,将劳动教育更好地融合到学校“三全育人”中,为学生提供一个展现自我、锻炼能力的平台,同时,通过劳动教育课堂与学生形成良好的双向沟通,及时收集意见和建议,精准助力提升校园餐饮服务质量。 |
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